La galette

Aujourd’hui sur la BBthèque, on prend le temps de déguster avec vous une dernière galette !

En vous faisant découvrir ce nouveau livre facétieux et gourmand, paru aux éditions L’Etagère du Bas :

de Mathilde Brosset

Au point de départ, il y a une noble dame attablée, en pétard : … « Alors, ça vient ? » s’énerve-t-elle, coude sur la table et comme tapant du pied. Un cuisinier bien serviable lui apporte galette et couronne sur un plateau. La dame va se détendre peu à peu, un dialogue se noue entre le cuistot, Denis, et l’apprentie reine… un dialogue de gourmands bien sûr ! Un dialogue presque musical, car fondé sur la célèbre comptine : « J’aime la galette… Savez-vous comment ? » La fille et le garçon jouent aux devinettes, la joute de verbale prend une texture toute pâtissière, et la galette, classique, de voir s’ajouter sur elle au fil des pages : du beurre (« …avec du beurre dedans »), de la poudre d’amandes, de la confiture… de framboise, du sucre, de la chantilly, du chocolat, des langues de chats, des p’tits bonbons, des fruits, du miel, yummy, de la cannelle, et des p’tites gouttes de rhum ! Arg… c’était la goutte de trop et oups, méga oups ! A vouloir flamber cette galette royale, celle-ci prend littéralement feu., et la table avec : tout le monde sous la douche pour faire cesser les flammes… Quelle aventure ! De bon dessert, point, c’est la diète, mais de la fève qui reste intacte, on peut prendre soin ! et méditer sur feu le dessert pour cette fois réduit en cendres.

Bon allez, comme l’autrice Mathilde Brosset, est sympa, elle nous donne quand même, sur la page de garde finale, un lot de consolation sous la forme d’une recette afin de nous permettre de cuisiner à notre tour une bonne galette… promis, hein, sans rhum.

PS : mention spéciale à la dédicace qui adresse cet album « à tous ceux qui préfèrent avaler la fève plutôt que de porter la couronne » ! Quelques extraits à découvrir ici : https://www.editionsetageredubas.com/la-galette.

L’oiseau fait son nid

C’est le retour de Lucie Félix dans la BBthèque ! Avec un livre-objet formidable pour les tout-petits, sur la thématique du nid & de l’oiseau adulte/enfant dans son environnement :

Le nid

de Lucie Félix

Hormis son titre, cet ouvrage tout cartonné est un livre muet, compris dans un coffret. Le coffret compte : le livre lui-même mais aussi des petites figurines de papier, trois déjà constituées (maman oiseau, papa oiseau et bébé oisillon), ainsi qu’un gabarit (origami ou presque, me voici) pour agrandir la famille volatile. L’enfant et/ou l’adulte s’emparent de l’imagier, qui se plie, se déplie, à l’envie pour former une construction, un nid pour le bébé lecteur comme pour les personnages ailés de l’histoire qu’il manipulera aussi à souhait.

Le livre peut se déplier en mode tapis, représentant d’un côté un grand oiseau formé par une mosaïque de formes et de couleurs, de l’autre un patchwork de motifs correspondant à l’environnement d’une famille d’oiseaux avant/après la naissance de leur descendance :

De nuit, de jour, qu’il vente ou que le soleil rayonne, dans les branchages comme en picorant des graines, les oiseaux se nourrissent, se reproduisent puis prennent soin de leur petit, voltigeant de case en case, de coin en coin à proximité du nid ; de même, l’oisillon découvre pas à pas, à tire d’ailes, son nouvel environnement. Les carrés désignent ici tout à la fois un espace donné et un temps défini : frise-calendrier sur laquelle l’enfant joue les différentes étapes avant l’éclosion de l’œuf et l’envol de l’oiseau qui deviendra grand.

Le bébé lecteur est invité à observer et animer cette vie d’oiseaux (de papiers), tout en s’amusant lui-même à construire un livre-nid, un ouvrage où l’architecture des pages prend un tour ludique inédit :

Ce livre-jeu d’une esthétique très aboutie combine, en bref et à merveille, découverte du monde & dynamique de construction, par lesquelles le tout-petit lecteur apprend à évoluer en interaction avec son environnement.

Le petit livre des grandes choses

La BBthèque vous présente ce jour un nouveau titre de Sophie Vissière paru récemment aux éditions Hélium pour les tout-petits :

de Sophie Vissière

Cet album tout doux, en papier, format 18 x 13 cm, aux bords arrondis, est conçu comme un imagier 100% à hauteur d’enfant, adoptant le point de vue des bébés lecteurs : l’ouvrage donne à voir, de page en page, au tout-petit les images et paysages de son quotidien comme il les voit, depuis l’endroit où il les observe, tout en s’inscrivant dans le déroulé et les rituels d’une journée (du lever du soleil au coucher).

Les illustrations, réalisées avec la technique du pochoir et évoquant la peinture à l’eau, désignent tout à la fois le champ de vision du bébé lecteur (en conservant magistralement les ordres de grandeur et le contraste impressionnant entre les mobiliers pensés pour des adultes et la taille d’un très jeune enfant) mais aussi comment il se positionne pour voir (son « point » de vue), le tout complété d’une vue plus globale du moment décrit. Ainsi, un focus sur la botte que le tout-petit, fille ou garçon (les deux genres s’alternant, avec, à chaque fois, des prénoms différents ; la maman et le papa sont tous deux autant présents) va enfiler avant de le/la voir équipé(e) de ses deux bottes ; ou la vue, depuis le sol, la rue, qu’a un(e) enfant de son immeuble, en le regardant, les yeux tournés vers le haut, pour dire au revoir à sa maman à la fenêtre de l’appartement, vision complétée ensuite de la vue plus classique et complète de la scène d’un bâtiment avec une femme saluant au 2e étage son enfant et son conjoint sortis à l’instant.

Les étapes de la journée consistent en : le réveil, le petit déjeuner, l’habillement, la sortie de la maison, l’arrivée à la crèche puis les activités à la crèche (lectures, jeux, motricité), le retour vers la maison en observant en chemin les enfants sortir de l’école, en récupérant éventuellement le grand frère ou la grande soeur, le dîner et la mise en pyjama, les draps tout propres pour un lit confortable, un câlin à maman (qui attend un heureux événement ?), le brossage de dents, la mise au lit avec un papa à son chevet, au chant !

Les images sont tantôt muettes, tantôt accompagnées de phrases qui racontent ce récit d’une journée de tout-petit. Et sur les pages de garde au début comme à la fin, le récit se transforme en vignettes de type belles images, imagier : une illustration, un mot, une clé pour entrer dans l’histoire comme dans la vraie vie.

Un très bel ouvrage, à mi-chemin entre toute première histoire et tout premier documentaire, pensé pour les tout-petits.

Des châteaux et du fromage à gogo !

La BBthèque vous présente ce jour deux livres documentaires jeunes publics :

• Dico châteaux, de Raphaël Fetjo aux éditions l’Ecole des loisirs
• Le fromage, de Sandrine Dumas Roy et Nicolas Gouny aux éditions du Ricochet

Mon premier vous propose rien de moins que la tournée des châteaux avec les tout-petits marmots ! « Il y a plein de sortes de châteaux différents, ils ont tous été construits pour faire joli, pour se défendre contre les ennemis ou pour montrer la puissance d’un pays ! » nous annonce l’auteur en exergue de ce premier guide touristique, pour enfants, des plus incroyables châteaux du monde. Au programme de ce voyage de donjons en donjons (euh… en fonction de leur état de conservation) : l’Alcazar de Ségovie en Espagne ; le Château de Bran en Roumanie ; les Châteaux de Chambord, Chenonceau, Versailles et Vincennes en France ainsi que le Castel Merlet et le Fort de la Latte; les Châteaux de Chillingham et Windsor en Angleterre ; le Château de Himeji au Japon, les Châteaux de Hohenzollern et Neuschwanstein en Allemagne ; les Tatas Somas au Bénin et au Togo ; sans oublier les châteaux de sable qui sévissent à travers la Terre ! Chaque château est présenté sur une double page par des illustrations et un texte humoristiques, accrocheurs pour les très jeunes enfants. Un moment de découverte partagé avec les bébés… et les plus grands.

Les voyages aiguisent l’appétit, et les rois font souvent bonne chère : mon second, quant à lui, vous propose un voyage culinaire aux pays du fromage… « Avant le pain et avant le vin, les hommes préhistoriques ont d’abord fabriqué… du fromage ! Après avoir domestiqué moutons et chèvres, ils ont découvert que le lait conservé dans l’estomac des animaux devenait solide. Très pratique à transporter ! Ce nouvel aliment était en plus très nourrissant. Le fromage n’avait pas encore de nom, mais un bel avenir devant lui ». L’ouvrage explique, avec des illustrations et des explications très accessibles, comment on fabrique le fromage, à base de lait et de présure, ce mélange permettant au lait de cailler, avant d’être égoutté et mis en moule, soit pour une consommation en formage frais, soit pour une conservation en cave en vue d’une dégustation ultérieure. « La fabrication du fromage », qu’on se le dise, « c’est une histoire de bactéries et de champignons microscopiques ». Autant de bêtes, autant de régions, de météo, de pâturages…. autant de fromages ! La France gagne le concours des pays les plus producteurs avec 1200 fromages différents. On apprend aussi, en famille ou en collectivité en lisant ce livre, les apports nutritifs du fromage, en quoi consiste le métier d’artisan-fromager, comment l’on procède pour affiner, quelles sont les familles de fromages et leurs caractéristiques principales, quels sont leurs lieux de production et leur ancrage dans un terroir… Psssst : vous apprendrez même à distinguer les vrais des faux fromages ! Un ouvrage à lire puis relire, tant il comprend mille et une informations à partager avec les enfants dès le plus jeune âge comme les adultes de tout âge ; les illustrations représentent notamment les fromages comme des personnages, contribuant à égayer cette lecture instructive et gourmande !

Riz, riz, riz

Après avoir bien ri la semaine passée avec notre dernière sélection livresque où l’humour était à la fête, voici venu le temps du riz dans la BBthèque, avec ce docu-fiction signé de l’auteur-illustrateur coréen Bamco (fils de riziculteur auquel le livre est dédié), et adapté en langue française par Alain Serres pour l’édition de l’ouvrage chez Rue du Monde, dans la collection « Coup de cœur d’ailleurs » (collection dite des albums des quatre coins du monde) :

Riz, riz, riz ! de Bamco

Allez tout jeune lecteur, nous partons en voyage, dans les cultures du riz, en Asie ! En guise de guide, un cultivateur que tu peux voir dès la couverture de l’album, en plein travail. Après, c’est à toi d’écouter celle ou celui qui te lira l’histoire, tout en observant les images :

Tu rencontres d’abord des plants de riz, ainsi que l’action de planter. Tu vas vite t’en rendre compte, le riz, ça se cultive en quantité. Pour faire court et parce que, peut-être, jamais deux sans trois, et surtout parce que cultiver du riz, c’est travailler sur de grandes quantités avec de nombreux gestes répétitifs, dans le livre, tout est répété toujours plusieurs fois : trois fois, pour ne pas en faire trop toutefois. Imagine si c’était plus ! On plante du riz. Entre le riz, des herbes poussent. On désherbe. Et le riz pousse, en paix. Jusqu’à ce que le vent s’en mêle ! Il faut alors redresser le riz. Chaque plant de riz. Ca y est, les plantes sont à point, presque grillées ! Il est temps de faucher, faucher, faucher, à la main ou via le tracteur qui, ironiquement, fait un bruit de « rrrrrrri ! rrrrrri ! rrrrrri ! » Les plantes sont ensuite broyées « crac crac crac ! » pour trier d’un côté la paille, de l’autre le riz, transvasé dans des paniers. La paille nourrit la gente bovine, le riz nourrit la gente humaine : rien ne se perd et tout le monde a le ventre bien rempli !

Merci, monsieur le riziculteur pour tout ce travail ! Et merci Bamco, Alain Serres et Rue du Monde pour cet ouvrage de très belle facture à portée des tout-petits, tant par ses illustrations que par son récit cadencé et son texte riche en répétitions et onomatopées, faisant découvrir aux enfants dès le plus jeune âge comment le riz naît puis grandit jusqu’à devenir l’aliment qui nous nourrit. Bonne lecture et bon appétit !