La galette

Aujourd’hui sur la BBthèque, on prend le temps de déguster avec vous une dernière galette !

En vous faisant découvrir ce nouveau livre facétieux et gourmand, paru aux éditions L’Etagère du Bas :

de Mathilde Brosset

Au point de départ, il y a une noble dame attablée, en pétard : … « Alors, ça vient ? » s’énerve-t-elle, coude sur la table et comme tapant du pied. Un cuisinier bien serviable lui apporte galette et couronne sur un plateau. La dame va se détendre peu à peu, un dialogue se noue entre le cuistot, Denis, et l’apprentie reine… un dialogue de gourmands bien sûr ! Un dialogue presque musical, car fondé sur la célèbre comptine : « J’aime la galette… Savez-vous comment ? » La fille et le garçon jouent aux devinettes, la joute de verbale prend une texture toute pâtissière, et la galette, classique, de voir s’ajouter sur elle au fil des pages : du beurre (« …avec du beurre dedans »), de la poudre d’amandes, de la confiture… de framboise, du sucre, de la chantilly, du chocolat, des langues de chats, des p’tits bonbons, des fruits, du miel, yummy, de la cannelle, et des p’tites gouttes de rhum ! Arg… c’était la goutte de trop et oups, méga oups ! A vouloir flamber cette galette royale, celle-ci prend littéralement feu., et la table avec : tout le monde sous la douche pour faire cesser les flammes… Quelle aventure ! De bon dessert, point, c’est la diète, mais de la fève qui reste intacte, on peut prendre soin ! et méditer sur feu le dessert pour cette fois réduit en cendres.

Bon allez, comme l’autrice Mathilde Brosset, est sympa, elle nous donne quand même, sur la page de garde finale, un lot de consolation sous la forme d’une recette afin de nous permettre de cuisiner à notre tour une bonne galette… promis, hein, sans rhum.

PS : mention spéciale à la dédicace qui adresse cet album « à tous ceux qui préfèrent avaler la fève plutôt que de porter la couronne » ! Quelques extraits à découvrir ici : https://www.editionsetageredubas.com/la-galette.

Bon appétit les tout-petits !

Thierry Dedieu lance un nouveau défi à la littérature pour les tout petits en invitant, tout simplement (mais pour de faux !), les bébés lecteurs à passer à table, dans son nouveau titre de sa collection Bon pour les Bébés au Seuil Jeunesse. Une invitation en bonne et due forme, débutant avec une nappe, une assiette et des couverts, et surtout la formule magique :

Bon appétit !

Un livre géant, en noir et blanc, pour déguster tout en mots et en images, un menu digne des plus grands restaurants. Chaque double page s’emploie ainsi, et non sans humour pour plus de complicité avec les bébés, à annoncer et illustrer — copieusement bien évidemment —, le menu détail des mets proposés au(x) jeune(s) enfant(s) :

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• Bouillon de poule agrémenté de vermicelles alphabet
• Jambon de cochon encerclé par une armée de petits pois
• Découpe mécanique de cabillaud en sa robe de panure qui gratte, avec son quartier de citron qui pique
• Écrasé de pommes de terre façon Vésuve avec en son milieu un lac de jus de viande, saucisse en sus
• Yoghourt nature avec sa petite cuillère pour le manger et son opercule délicatement retiré
• Poignée de fruits de saison cueillis avant que le merle ne les croque, servis tels quels

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Encore un exercice de style des plus réussis, fondé sur un jeu entre le manger et le dire, l’alimentation et ses représentations, via une parodie aboutie du discours gastronomique, qui réjouira autant les adultes détaillant les interminables noms de plats lors de la lecture à haute voix, que les enfants dont les oreilles seront chatouillées et amusées par toutes ces drôles de sonorités et ce langage ampoulé… si éloigné de celui quotidiennement employé au moment de manger ! Un jeu langagier à répéter et répéter dans la phase imitation des petits mômes curieux de tout…

Or donc… bon appétit, messieurs-dames-et-les-enfants… Vous prendrez bien un petit digestif avant le repos digestif ?